不浪费,是我爱你的最好方式|2017瓶行宇宙,美味开票_广告_好奇心日报

2017-05-17 20:25:50

5月20日

在一个“很黄”的地方

将有一场吃货的狂欢节+脑洞青年的大聚会

……….

我爱夏天的第一口冰西瓜?,

我爱寒冬深夜的麻辣烫?。

我爱白瓷碗底被舔得光光亮?,

我爱冰箱里不让酱料孤独度日?。

……….

有了爱吃的福气,怎会舍得浪费?

可不知不觉,

我们进入一个习惯了浪费的时空:

浪费食物、浪费用度、浪费时光、

浪费关系、浪费爱……

浪费 VS 不浪费,从来不是一个单一动作。

它是一个人与自己、与世界相处的镜子。

你曾经轻易浪费,此刻无比怀念的,是什么?

从大地到厨房,从厨房到餐桌,

食物的每一环节都可妙手回春;

这地球上的垃圾,不过是放错了位置的资源,

连汽车尾气,都可变成美妙的墨水;

在浪费和不浪费之间,

存在着一万种

有意义又有意思的选择。

2017年

「瓶行宇宙」第二季

BottleDream x 联合国粮农组织

邀请最具 #不浪费 精神&行动力的创变者,

约你一起

进入以 #不浪费好好爱# 为名的生活革新。

2017年5月20日

9:00-17:00

上海 西岸艺术中心

宇宙创变伙伴「老板电器」将与我们

共创不浪费生活主张。

瓶行宇宙第二季

门票通道

门票将作公益捐赠,助力解决食物浪费问题。

不浪费❤️,是我爱你的最好方式。

席位有限,抓紧啦!

痛心于塑料废弃问题的严重,Ashwath 花了4年时间,研究出由12种天然材料配制而成的「可以吃的塑料袋」,可以100%实现自然降解,目前产品在印度、阿联酋、卡塔尔等多地已经开始投入使用。

陈晓卿是一位资深的纪录片导演,也是一位资深吃货。他导演的《舌尖上的中国》记录了让人垂涎欲滴的美食,也记录了和美食紧密相连的社会问题,他想让人们看看今天的中国是什么样子。」

Matilda 是一位女魔术师,也是一位设计师。离开全球顶尖的设计公司 IDEO后,她创办了中国首个专注于食物科技领域的创投加速器「Bits x Bites 」,在全球范围内寻找那些用创新方式解决中国本土食物问题的创变者。

Dawn Weleski 是卡内基梅隆大学的公共艺术教授和跨界艺术家。她创办的「冲突厨房」,专门售卖和美国「交情不好」的国家食物。她想通过食物这种没有偏见、多元化开放的媒介,在街头创造一个不同民族、不同文化之间的交流平台。

Anirudh 是麻省理工学院(MIT)的大学霸,也是个脑洞发明家。针对雾霾和城市尾气问题,他和团队收集汽车、轮船、烟囱中排放的废气,从中提取黑色可吸入颗粒物,制作成「空气墨水」,把「无用」的废气变成「有用」画笔、涂料。

张玮晋自嘲是「香港杰出废青」,最爱与垃圾打交道,他创作的种种「垃圾作品」受邀在米兰设计周香港展、柏林DMY国际设计展等展出。

「设计的原意不是为了解决问题吗?为什么制造更多垃圾?」他常常这样反问自己。于是,他从废墙纸、塑料瓶等种种废弃物中挖掘可塑性,设计成实用而不失品味的产品,启发大众从新角度反思产品由制造、消费到废弃的全过程。

目前,地球上每年白白浪费13亿吨食物,而到2050年,世界需要养活90亿人口。

人们对食物的认知往往来自社会的最小单位——家庭。一寸田、一包装、一箪食、一豆羹,每个环节都有不浪费的可能性。面对食物浪费与短缺危机,在食物从农场到超市、从厨房到餐桌的整个链条上,全球的食物创变者们,正在创造哪些令人惊叹的改变?

三位重量级嘉宾,来自联合国粮农组织、中国厨房电器领导品牌、食物先锋创投机构,将为你带来广阔视野与深入洞察。

吃货要想改变世界?

何必去丹麦吃生蚝呢,

从与520个人一起吃「剩食」开始吧:)

在瓶行宇宙第二季的现场,你将和519位参与者一起坐在哈利波特魔法学院般的长条桌上,享用一盘剩食。

▲图片供你参考脑补 现场惊喜等你挖掘

这里的「剩食」,指的可不是被你中午吃剩下了的那盒外卖,而是一些因为颜值不高、表皮有破损或者临近保质期,但依然安全可食用的食物。

为了拯救这些剩食,BottleDream 联合顶尖的有机调味品牌「禾然有机」,进行全国大搜寻,从十几家有机农场、有机食物供应商处找到了上千斤本要被抛弃的有机玉米、土豆、番茄、生菜等二十几种食材,共创这场史无前例的 520 人巨型剩食派对。

我们还邀请了「下厨房」美食达人@小白素食记录,用这些食材精心设计了一份色、香、味具足的食谱,并在瓶行宇宙当天邀请到十几位上海的大厨为你精心烹饪。

▲图片供你参考脑补 现场惊喜等你挖掘

在「社会创新公园」,

你将看到「可以喝的书」、

「可以吃的塑料袋」、

米兰设计周参展艺术公益项目

「The Lake 湖」……

100+ 个不浪费的创变者故事脑洞,

将从⼆维的叙事空间,

⾛⼊三维的现实世界。

一个个创变者故事

将与你产⽣⾏动上的真实连结,

还有「不浪费荷尔蒙」、「不浪费好奇心」、「不浪费表情」等互动区域

带来 100+ 种创新有趣的生活可能性。

购买1张「瓶行宇宙」门票

你将获得——

「瓶行宇宙」第二季通道,由此进入

门票原价520元,

现售388元

门票将作公益捐赠,助力解决食物浪费问题。

戳5分钟回顾视频,

看去年「瓶行宇宙」多迷人