在可口可乐老家,碳酸饮料被瓶装水超过了_商业_好奇心日报

李莉蓉2016-08-05 13:28:40

主要原因是碳酸饮料不太健康和对自来水的不信任

今年,美国的瓶装水销量终于超过了碳酸饮料了。市场咨询公司 Euromonitor 的数据显示今年平均每个美国人会喝 27.4 加仑(93.5 升)瓶装水,比人均碳酸饮料饮用量多出 1.2 加仑(4.54 升)。

这里的瓶装水指的不仅是矿泉水,还包括气泡水、果味水等等饮料,总体而言属于无糖或者低糖饮料。

而一直以来被认为含糖量高的碳酸饮料的生意越来越难做了,近几年来不少研究指出,饮用碳酸饮料会增加患糖尿病、心脏疾病和其它慢性疾病的概率,而且碳酸饮料和肥胖也有联系。

诸多机构和专家都呼吁消费者少喝碳酸饮料,且不少城市都在进行汽水税的立法,提高了碳酸饮料的价格。随着消费者健康意识的提升,他们将目光投向了非碳酸饮料。

推动瓶装水销量上升的另一个原因是美国人不太信任自来水,虽然美国大部分城市的自来水都需要消毒、过滤病原体、进行相关测试以保证水质,但无法扭转消费者的印象。

最近密歇根州弗林特市的自来水受污染问题更是加剧了这一点,大量铅从老化的管道中渗出,进入了自来水中。美国环境保护署(Environmental Protection Agency)曾经表示,到了 2030 年需要花费 3840 亿美元来维护美国水利基础设施,但现在看来这笔资金远远没有到位。

美国消费者转而喝他们觉得更健康安全的瓶装水。现在在美国卖得最好的那些瓶装水也还是可口可乐、雀巢等大公司,其中雀巢占了北美瓶装水市场份额的 23%。可口可乐 2015 年的财报显示,在北美,他们总的饮料销量增长 1%,而瓶装水的销量达到了 8%。

为了弥补碳酸饮料销量的下降,这些公司都很重视瓶装水市场,现在瓶装水包装越发精致,广告也以各种方式强调自己产品的纯净、异国情调等等特点。2014 年美国瓶装水品牌广告花费达到了 8450 万美元

相对而言,瓶装水的利润要低,而且不像汽水,消费者对某一品牌的瓶装水粘性也不高,他们很容易被其他品牌所吸引走。但无论如何,这些公司都不愿意在这个市场上落后于人。

题图:noisygeek.com 内文图:彭博

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