如果不是因为李宗盛,你会为「有練」咖啡店排队吗?_设计_好奇心日报

陈思众 2016-01-21 19:53:10

大家对于明星店的态度,似乎都还挺宽容的。

不晓得你有没有听说过,一家叫「有練」的咖啡馆最近落户在上海新天地,正处试营业阶段。这是李宗盛拿出自己的品牌“Lee Guitar”,和阿信的 StayReal Café 合作的一家跨界空间。

最近的咖啡店越来越爱玩复合概念,「有練」也不例外。虽然李宗盛本人暂且没有出现在「有練」的打算,但在这家两层楼高的复式咖啡馆里,摆上了李宗盛的 Lee Guitar,他亲自设计的品牌 恤、同款皮质音乐包,和可供购买的耳机、吉他拨片等音乐制品。事实上,「有練」也是 Lee Guitar 在内地的首家直营店。

而喜欢五月天的人对于 StayReal Café 不会太陌生,这家“零售+咖啡”模式的咖啡店从 2011 年开始已经在内地和台湾开了四家直营门店。环贸 iapm 店门口那辆粉嘟嘟的大众 T1 餐车就是挺有趣的一个亮点。

图片来源:StayReal官网

「有練」和 StayReal Café 一样,特聘台湾首位咖啡大师冠军林东源大师做顾问。顾客关于这两家店的评价倒是十分相似,诸如“虽然性价比不高但喝起来还可以”。除此之外,菜单也在 StayReal Café 的基础上做了一些改变,增加了主食的部分。

图片来源:StayReal官网

咖啡馆的一楼是点单处,玻璃窗两旁是摆满了书本、工具和旧玩物的陈设墙。而书本是李宗盛请那些具有“匠心”精神的人推荐的:比如,令狐磊和孟京辉。顾客在排队的时候就需要想好自己点什么,点单完毕可上到二楼就坐。

比较特别的地方是从一楼上到二楼的楼梯旁,挂满了空白的相框,据说是留给“努力音乐人”的。只是暂且不知道,「有練」要以怎样的方式找到那些努力音乐人,在那里出现的陌生脸孔倒是可以期待一下。

二楼的陈设颇具匠心,听店员介绍,摆放吉他的木质矮柜和专门用来试吉他的小小会客厅,都是从台湾空运过来的、李宗盛本人收藏的家具。此外,卡座背后巨大的一面墙上,挂满了有練的设计图纸。少不了的还有阿信和李宗盛对这个品牌的解读。

除了就餐区,「有練」还设计了一排长吧桌,顾客可以戴上耳机,选择李宗盛为他挑选的音乐。面前的落地窗外,则是咖啡馆的露台区。

看起来,一切都挺美妙的,这里适合自拍,适合摆拍,适合劈情操。

但这样的设计似乎也暴露出一个问题:「有練」想要表现的细节可能太多了。在这间店里,每一块区域独立出来看都很棒,都有好像可以探寻的情怀和故事。但二楼这块只有百来平米的地方,有点被情怀塞满了。吧台、厨房、摆放 Lee Guitar 和吉他周边的柜子,挂着 Late Arrival(李宗盛自创 恤品牌)的衣架,供顾客听音乐的长吧桌,以及就餐区域……空间显得有些局促,有些没有坐在卡座处的顾客表示,随身物品只能放在地上。

“我觉得楼上有点拘谨的感觉。而且这里的保暖也做得不太到位,经常会有(露台)那边的侧风进来,”王涵晶和朋友从南京来上海玩,住在新天地附近,冲着「有練」的名气一大早就来排队,但是结果略显失望。

王涵晶指出,咖啡店还有一些设计需要改进的地方,比如顾客在室内排队之后,需要先出门再绕进店内。

李宗盛本人对于这个品牌的解读是:“朴素地开始了,本分地坚持了,不懈地锻炼了,就是有練的原始来处。”可以看出,「有練」确实是用心的。但如果不是因为李宗盛,你会为这家咖啡店排一个小时的队吗?

喜欢这篇文章?去 App 商店搜 好奇心日报 ,每天看点不一样的。