从毕加索到班克西,餐厅如何用艺术家装点门面?_Best on the Web_好奇心日报

里约2014-09-29 16:46:15

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Financial Times

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今天推荐的是艺术家和餐厅之间发生的一些故事。

很多年以前,明星主厨费格斯·亨德森的圣约翰饭店,一度无意中成为了艺术家的俱乐部。翠西·艾敏、杰克和迪努·查普曼、达明安·赫斯特和其它的 YBA 一代经常聚在那,渐渐形成了定期的盛大聚会。其中一次聚会上,涂鸦艺术家班克西在餐厅的迷人的白墙上「创作」了一幅壁画。


翠西·艾敏等艺术家都是伦敦圣约翰饭店的常客

这样的事情其实久已有之。在巴黎或是普罗旺斯,几乎每三个餐厅中,就有一个挂着当年那些穷困潦倒的艺术家的作品,用来换一两碗汤果腹。对餐厅来说,这些作品就像是银行里的现金。那些有心在巴黎的餐厅里流连的人,就会发现这些故事并不夸张。

很难想象如今会出现这样的场景——一个地方艺术院校善于涂鸦的艺术生,在一个高级餐厅吃过晚餐,可能还喝过一两杯红酒之后,拿出自己的一些作品,或者把一些装置组搭。一个最传奇的故事发生在法国尼斯附近的 Saint-Paul-de-Vence 的 La Colombe d'Or。这里挂着米罗、布拉克、毕加索和夏加尔,精明的店主收集到的餐巾纸上随意的涂鸦,远远超过那些免费酒。

罗斯科为四季酒店创作的壁画之一

并不是所有的餐厅都那么幸运。1958 年,纽约公园大道上建筑师密斯·范·德·罗厄设计的的四季酒店餐厅内,罗斯科受托为其绘制了 30 多幅有关联的西格兰姆壁画。那会纽约抽象表现主义如此盛行,没有人质疑墙上这些冷漠黯淡的作品。但后来罗斯科在接受访问的时候,表示自己意图「让那些上流社会的人士们自省,感觉到自己被困在这个封闭的餐厅内,除了不断地用头撞墙没有什么选择」。任何人听闻这样的话想必都会倒了胃口。这些画最终并没能放在餐厅当中,但却成为了罗斯科最经典的作品之一。

大多数餐厅没有这么多离奇故事,无非在一些角落里随意放些本地艺术家的寻常之作,当然偶尔期待它们能被某些慧眼相识卖个好价钱。毕竟大多数人就餐、谈话,有时候完全忽略了墙上「装饰」了些什么。

回到开头的圣约翰饭店,主厨费格斯·亨德森的确感谢班克西在他店内的创作,但等到第二天早上,就叫人把墙刷回到原来的「迷人的白色」。至于那幅可能后来价钱不菲的涂鸦之作,就永久地藏在了那堵白色的墙壁之后。

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